যকৃতের কোন কোষ হিমোগ্লোবিনকে ভেঙ্গে হিম ও গ্লোবিন-এ পরিনত করে?

যকৃতের কুফার কোষ (Kupffer cells) পুরাতন বা ক্ষতিগ্রস্ত লোহিত রক্তকণিকাকে (Red Blood Cells - RBCs) অপসারণ এবং হিমোগ্লোবিনকে ভেঙ্গে হিম ও গ্লোবিনে পরিণত করার প্রধান দায়িত্ব পালন করে। কুফার কোষ হলো যকৃতের সাইনুসয়েডে (liver sinusoids) অবস্থিত বিশেষ ধরনের ম্যাক্রোফেজ (macrophages)।

    
• কুফার কোষের ভূমিকা: এই কোষগুলো লোহিত রক্তকণিকাকে ফ্যাগোসাইটোসিস (phagocytosis) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ভক্ষণ করে। এরপর হিমোগ্লোবিনকে এর উপাদান হিম (heme) এবং গ্লোবিনে (globin) বিভক্ত করে। গ্লোবিন প্রোটিন হওয়ায় অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙ্গে যায় এবং পুনরায় ব্যবহারের জন্য শোষিত হয়। অন্যদিকে, হিম অংশটি বিলিভার্ডিন (biliverdin) এবং পরবর্তীতে বিলিরুবিনে (bilirubin) রূপান্তরিত হয়, যা পিত্তের মাধ্যমে শরীর থেকে নিষ্কাশিত হয়।
    
• অন্যান্য অপশনগুলোর ব্যাখ্যা:     
          
  • হেপাটোসাইটস (Hepatocytes): এগুলো যকৃতের প্রধান কার্যকরী কোষ যা বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং ডিটক্সিফিকেশনের মতো অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে, তবে সরাসরি হিমোগ্লোবিন ভাঙ্গার প্রধান কাজ এদের নয়।
          
  • হেপাটিক স্টিলেট কোষ (Hepatic stellate cells): এই কোষগুলো ভিটামিন এ সঞ্চয় করে এবং যকৃতের আঘাতের প্রতিক্রিয়ায় ফাইব্রোসিস (fibrosis) বা দাগযুক্ত টিস্যু তৈরিতে জড়িত।
          
  • গবলেট কোষ (Goblet cells): এই কোষগুলো সাধারণত শ্বাসযন্ত্র এবং পাচনতন্ত্রের লাইনিংয়ে শ্লেষ্মা (mucus) নিঃসরণ করে এবং যকৃতে পাওয়া যায় না।